Seecode Stainless Steel Diamond Roller Sander 2.0 with Optimised Diamond Grinding Disc, Magnetic Grinding Gauge, Knife Sharpener Recommended by Starkoch Lafer, Knife Sharpener for Rolling

The disks are replaceable if you need to in a decade or two.. solid lump of stainless steel makes this very tactile. The knife holder is 15 degree cutting angle at both ends, but one end allows thin knives to be sharpened, like a filleting knife….. its solid plastic with the neodymium magnets firmly embedded..but dont put it in the dishwasher, as neodymium magnets lose their magnetism with heat.The grit is the same 450 average as the HORL and the stainless steel bur removing disk is every bit as good as the HORL2 ceramic disc, with the advantage of never chipping or wearing out.Ok, it isnt made from a slice of oak from the black forest, but i wanted something that would sharpen knives and withstand getting knocked about on a shelf or in a drawer.Little tip is to use a blue dry wipe marker along the edge of your blade, then when youve sharpened it a few strokes, look at it through a magnifying glass, to see where the blue is..and where its been removed.. keep sharpening until you have a good wide band right to the edge ….

It's a great idea and much less expensive than some of the competitor's offerings. Where it fails to satisfy is when it comes to sharpening penknives or any blades that are short in depth - say 20-30mm - the blade may not completely clear the angle block. I am going back to the Lansky sharpening system, which will resolve my sharpening woes.

I tried on hunter knife, it's OK but doesn't work as great as a puck stone. For the money I expected better results

Excellent

Eigentlich sollte das Design keine Rolle spielen, denn ich will eigentlich nur Messer wirkungsvoll schärfen. Und das ist mit diesem Schleifgerät kinderleicht. Und dann kommt noch das Design dazu, sodass dieses Utensiel auch einen sichtbaren Platz im offenen Regal verdient. Hochwertig verarbeitet. Den Block, der die Messer mittels Magnete auf den richtigen Schleifwinkel fixiert, dann zusätzlich als Arretierung der Schleifrolle zu nutzen, ist eine super Idee. Der erste Schleiferfolg war erfreulich. Tolles Handling. Ja, wenn man damit noch nie Berührung hatte, ist ein wenig Übung Vorraussetzung für diesen Erfolg.Würde ich immer wieder kaufen.

No necesitas ser experto para obtener un buen filo, muy fácil de conseguir un buen filo

Strumento costoso e inutile, l'angolo di 15 gradi non è sufficiente, la calamita non è abbastanza potente e il coltello non si affila.. Meglio gli afffilatori classici di 10 euro

Sehr effizient.Messer werden sehr scharf.

Für den Umgang sind Vorkenntnisse zum Schärfen wichtig.Das Schärfen macht Spaß und das Ergebnis ist sehr gut.