VICTORINOX Knife Sharpener Sharpener Portable Solution for Sharpening Straight Blades

包丁が切れなくなってきたので、以前から気になっていたこちらを購入。見事に切れるようになった。コンパクトなので爪切りやレザーマンなどにも使える。持ち運ぶことはないが、ペンくらいのサイズなので収納も場所を取らない。何よりも所有感を満たしてくれる。

携帯する研ぎ棒として使い易いと思いました。Vの部分は私の場合使っていません何故かV型のシャープナーで研いでまともな刃付けになったことがありません使えるのはセラミックの研ぎ棒部分で一般的に売っているセラミック研ぎ棒より若干粒度が粗めでちょっとしたタッチアップにはこちらの方が使い易いと思いました。もっとキンキンにしたいならこの製品では無理だと思います。感覚的ですがダイヤモンドより細かく一般的なセラミック研ぎ棒より荒い感じかな。新品時は相当面が荒い感じですが使い続けると滑らかになって使い易くなります。ペン型ケースで持ち歩くタッチアップツールとしては相当便利だし性能も良いので非常に良い製品だと思います。一般的に刃物を研ぐのは慣れと経験が必要ですので練習が必要だと思います（慣れない人）色々な人に見よう見まねで研いでもらいましたがまともに研げる人は少なかったです。多いのはゴリゴリ力を入れて研ぐ人でこれではタッチアップ出来ません色々やって見た結果軽く削ぐように研げば結構良い刃が付けられました。それなりにセラミックが荒いので現場でのタッチアップに最適な感じがします。使用しているうちにエイペックスの角度が落ちてくるので定期的にエイペックスを作り直す必要がありますがタッチアップなら非常に有用なシャープナーだと思いました。

何回も小型ナイフを使用する方に良い。初心者でも使いやすく、研ぎやすい。これ自体も小型なので、持ち運びに容量を使わない！値段に合ってる商品だと思うよ！

Above average quality as expected from Victorinox

サッと忍ばせられてどこにでも持ち運びやすいサイズです。キャンプなどで使用した刃物に対して軽く撫でるだけで切れ味が復活します。

開封したときの印象としてこんなに小さいんだと思いましたが、やすり部分の効果もよく切れ味は一時的に回復します。

有料の研ぎには流石に敵いませんが、ちょっと刃先がギラついてきたかなって時にサッと直せるのは良いと思います🙆

便利ですが他のシャープナーでも代用出来ます。ビクトリノックスの商品にはハサミが付いている物が多いですが、ハサミの研ぎ方が分かりにくいかな。ネットで調べれば良い事ですが、自社製品のメンテナンス方などの説明書があれば完璧でした。